兵庫県三田市の和食・日本料理店、こにし家のホームページ | 兵庫 | Hyogo Prefecture |

ご無沙汰しております。こにし家の今をお伝えできる料理ができました✨ 2022秋の始まりの料理をご紹介します😊 桃水（とうすい）という品種の晩生種の硬い桃を淡い味わいのガリに仕立て、天然の車海老の酢の物にしました。上には、もって菊をあしらいました。...

今年のおせちは、お客様のお声にお応えし３人前もお作りします。 台数が５人前より少ないので、ご予約はお早めにお願いいたします。 約５０品目ですべて３人前詰めております。 ５人前と比較すると、ほぼ同じ内容ですが、伊勢海老は含まれません。 こにし家特製3人前おせち...

三田はお昼間はまだ少し暑いですが、稲刈りの時期を迎え、すすきの穂も出てきて 秋の気配を感じられるようになってまいりました。 9月になりお月見を意識したお料理をご用意しております。 【石垣小芋　三田の黒豆のずんだがけ 】 寒天で石垣のように寄せた小芋にずんだをかけました。...