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執筆者の写真konishiya.k

2022年松茸当たり年


今年は松茸が豊作です!


お料理は、土瓶蒸しやフライ、天ぷら、焼き松茸、三田牛と松茸のすき焼き風、松茸ごはんなどなど🍄


今年の松茸は虫も少なく、やはり当たり年で全体的に良いものが多いです。

後半は開きになるので、松茸らしい香りが強くなってきます。


土瓶蒸しに、日本酒のひやおろしやちょっと熟成されたものをいただくと、しっかり秋を感じていただけることでしょう🍁


松茸の香りのワインもご用意しております。ちょっとレアなのでそんなたくさんはないですが🍷


この様子だと10月いっぱいは松茸が食べられそうです。当たり年の今年の松茸、ぜひご賞味ください。ご予約、お急ぎくださいませ💨


079-563-5248


※ 松茸は2万円(税抜)のお料理からおつけしております。変動するので多少前後することがあります。

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